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Roxo, un nom d’oiseau de nuit. Viril. Erotique. Festif. Et une couleur. Le bordeaux en portugais, couleur officielle des lieux et référence aux origines du chef d’origine brésilienne.

Au programme :

En Cuisine : Le Chef formé par les plus grands, imagine une carte à son image : accessible et passionnée. Un esprit libre et une cuisine détendue, authentique, créative, traversée d’influences. Comme Roxo.

Au Bar : L’escadrille du Roxo délivre une carte de cocktails intemporels inspirée des lieux en 4 chapitres. 4 époques de l’histoire des Bains. Des créations toujours et des grands classiques sur-mesure.